Тыква в рационе: какую порцию рекомендует диетолог

Тыква может быть частью разнообразного рациона. В беседе с изданием «Аргументы и факты» диетолог Антон Поляков назвал ориентировочную суточную порцию продукта — 200–400 граммов. По словам специалиста, такого количества достаточно, чтобы включить тыкву в меню без чрезмерной нагрузки на пищеварение.

Тыква содержит пищевые волокна, включая пектины. Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника, а пектины относятся к веществам, которые могут служить источником питания для полезных микроорганизмов кишечника. Однако реакция на увеличение количества клетчатки у разных людей различается.

В продукте также присутствуют витамин C, бета-каротин, калий и магний. В составе тыквы есть лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые участвуют в поддержании нормальной работы зрительной системы. Содержание конкретных веществ зависит от сорта и способа приготовления.

Тыквенные семечки отличаются от мякоти по составу и калорийности; они могут быть источником цинка, но их количество в рационе также стоит учитывать. Утверждения о лечебном действии продуктов не заменяют диагностику и назначение терапии.

Универсальной порции для всех не существует: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении углеводного обмена или появлении неприятных симптомов рацион следует обсудить с врачом. При боли, выраженном вздутии, диарее или других стойких жалобах обратитесь за медицинской помощью.

Источник: Диетолог Поляков сказал, сколько можно съедать тыквы за день без вреда